Bí quyết bán hàng đông như nhà có Cỗ tại Bún Chả Hàng Mành Hà Nội #hnp

Sorry, anh DUY. I don't mean to rain on your parade, but truth is truth, I must tell. ANDY.

Người miền Nam ăn bún thịt nướng: một tô bự, trộn từ bún, thịt, rau, nước mắm, rồi đậu phụng (lạc) rang giã vụn, trộn lên, rồi….xực. Ăn theo kiểu của anh Duy/kiểu Hà Nội/à la Hà Nội Mode: mình sẽ nếm được, ngửi được mùi kinh giới, húng cây, húng quế, thịt, từng miếng từng miếng một. Nếu có thì giờ hoặc đang đi du lịch, thì ăn kiểu này rất đáng sống. Còn bên Mỹ, mọi người chỉ có 1 tiếng để ăn trưa, không thể rềnh rang, ăn như ăn…cướp. Có 1 quán bún (Bình Minh thì phải) ở Orange County, California serves bún chả Hà Nội kiểu này, rất ngon. Những lần đến Orange County California, USA tôi đều ăn ở Bình Minh ít nhất 1-2 lần, trước khi về nhà thăm mẹ. Phải trả thêm 2.00 USD cho một đĩa nhỏ rau muống chẻ,nhưng đáng đồng tiền bát gạo.
Năm 2002, hay 2003 gì đó, tôi đến ăn ở quán bún chả hàng Mành ở khu phố cổ. Có 1 bà bác ở trên lầu, rất hiếu khắch. Sau khi người khắch trước đi rồi, bác mời tôi ngồi, rồi tự động làm đầy lên mâm rau thơm bằng cách bốc tay. (UNGLOVED) Tôi cũng chỉ để ý 1 phút rồi chăm chú thưởng thức bát bún chả + trai bia + 2 CÁI CHẢ giò nem cua bể (nguyên văn) mà hotel ở phố Mã Mây hồ hởi khuyên lơn. Sau bữa ăn, đang nhâm nhi ly bia, tôi ngoái lại nhìn bà bác tiếp rau thơm lúc ban đầu. Bác ta đang vắt chân chữ ngũ, thoải mái thao tác kỳ ghét ở mắt cá chân, vẫn….tay không…găng … bắt giặc.
May mắn thuở đó, bụng dạ còn mạnh khoẻ, không thấy bị tiêu chẩy gì cả, cũng may phước 70 đời. Nhưng thấy Bún Chả Hàng Mành là tôi lại nghĩ tôi mạng lớn sống dai, thật là hên. Không chừng cuối tuần này phải đi cúng sao giải hạn, cầu an. Ngày đó bà con dâu của bác chủ quán (ngồi dưới nhà chiên chả giò nem cua bể) đang có bầu vào khoảng 7 tháng, cũng vẫn phải lao động. Năm nay đứa cháu của bác chủ quán cũng phải 16 tuổi rồi. Tôi cũng mừng cho họ: ăn nên làm ra, mở thêm chi nhánh.

Dám cho quay khu bếp chắc chắn là chuẩn rồi .sẽ ghé quá

Ngon quá, cho chủ quán tươi tắn, rất chuyên nghiệp.

Nhà hàng sạch , thực phẩm tươi ngon dẻo dính ,,,,,phương tiên máy móc văn minh ,,,,,.có phải gốc là hàng Mành phố cổ chuyển tới đây ? ,,,,chủ nhiệt tình chất lượng ok """"""""

Món ăn ngon, đẹp mắt, nhà hàng rộng rão sạch đẹp, bà chủ xinh đẹp lịch sự nhiệt tình. Chúc nhà hàng thành công nhiều hơn nữa!

Quán sạch sẻ giá rẻ có 30k nên đông khách

Bún chả Hàng Mành rất ngon và nổi tiếng , hơn nữa rất sạch sẽ và vệ sinh ,chúc Duy làm nhiều video hay để mọi người thưởng thức 💞💞💞

Nguoi Ha Noi chinh goc va khong lai cang noi "vua mom" khong noi"vua mieng". "do phu" chu khong co "dau phu", "sua do nanh" chu khong co "sua dau nanh".

A duy cho e hỏi lẩu quán ở hà nội quán nào ngon a ơi

Chia sẻ với anh Duy tiệm bún chả phố cổ Ngọc Dung ở khu kinh tế quốc dân. Bác Dung là ng Hà Nội bác làm quán gần 20 năm ở khu kinh tế rồi, bác bán giá bình dân nhưng chất lượng không hề bình dân từ rau sạch nước mắm ngon thịt tươi bún mềm đều rất kỹ lưỡng, e được biết tên quán đặt là phố cổ vì diện tích khá nhỏ, quán siêu siêu đông khách 1 ngày từ 300 khách trở lên chỉ có 3 ng làm nhưng tốc độ phục vụ siêu nhanh lại còn nhớ khách nữa ạ, có bún chả chấm và bún trộn nam bộ anh có thời gian ghé quán đó thử nha.
Mọi người nên list vào quán must try nha, mình tin là quán sẽ trở thành quán ruột của mọi người ;))

Chả nướng thái mỏng như giấy ướp để 1 2 tiếng thì bở ngẩm rùi

Mịa,, đang đói nhìn ông ăn nhỉ cả nước dãi
Hôm sau ra hà nội alo Duy đi ăn mới được. Chắc Duy ko từ chối chứ

Anh oi dia chi bao nhieu Hang Manh a? Thankyou anh nhe❤😘

đây có phải Đắc Kim ko?

Mình hay xem thiết nghĩ anh đừng nên hỏi mấy câu tế nhị như bí quyết là gì ?
Người ta rất khó xử không trả lời thì bị đánh giá này nọ trong khi lại đang bị quay, mà trả lời thì lộ hết hazzz

Quán này có đặc sản " bún chửi " không bạn ?

Khi nào về vn phải đến ăn